المركب العضوي أو يسمى أيضًا الجزيء العضوي هو مادة كيميائية تتكون من عنصر الكربون الكيميائي وتشكل روابط مثل: الكربون والكربون والكربون والهيدروجين . وتجدر الإشارة إلى أنها تحتوي أيضًا على عناصر كيميائية أخرى مثل: الأكسجين والفوسفور والنيتروجين والبورون والكبريت وغيرها. وفي الوقت نفسه ، فإن الخاصية البارزة والمشتركة لهذه المركبات هي أنه يمكن حرقها وحرقها ، أي أنها مركبات قابلة للاشتعال .

على الرغم من أن معظم المركبات العضوية يتم الحصول عليها بشكل مصطنع بعد التوليف الكيميائي ، يمكن استخراج البعض الآخر من مصادر طبيعية.

ثم ، يمكن أن تكون المركبات العضوية: طبيعية (تلك التي يتم تصنيعها بواسطة الكائنات الحية (الجزيئات الحيوية) أو الاصطناعية (المواد التي لا توجد في طبيعتنا والتي تم إنتاجها أو توليفها بواسطة الإنسان ، أحد الأمثلة الكلاسيكية هو البلاستيك). .

أدناه سنشير إلى بعض المركبات العضوية الأكثر شعبية ...

تتكون الكربوهيدرات في الغالب من الكربون والأكسجين والهيدروجين. ويطلق عليها أيضًا السكريات ولها حضور هائل في النباتات ، مثل النشا والفركتوز والسليلوز وأيضًا في مملكة الحيوان ، تتجلى في الجليكوجين والجلوكوز. تنقسم إلى حد كبير وفقًا للبلمرة: السكريات الأحادية ، السكريات المتعددة ، السكريات وثلاثي السكريد.

الدهون ، من جانبها ، هي في معظمها جزيئات حيوية تتكون من الكربون والهيدروجين وكمية أقل من الأكسجين. وتتميز بشكل خاص بأنها غير قابلة للذوبان في الماء وقابلة للذوبان في المذيبات العضوية مثل الكلوروفورم أو البنزين. تؤدي هذه الوظائف المختلفة والمهمة في الكائنات الحية ، مثل حالة احتياطي الطاقة وتنظيمها.

وفي الوقت نفسه ، البروتينات هي جزيئات مهمة للغاية في الكائنات الحية التي تتكون منها مملكة الحيوان. يعتبر الحرير العنكبوت والكولاجين هما الأبرز.

من المسار المعاكس هناك مركبات غير عضوية تختلف بشكل أساسي لأنها لا تحتوي على الكربون مع الروابط الهيدروجينية.