تعريف مملكة الفطريات
كان عالم الطبيعة وعالم البيئة روبرت ويتاكر هو أول من ميز بين Plantaea ومملكة الفطريات وأنا استخدم هذه الكلمة لأنها تعني الفطريات في اللاتينية (يمكن أيضًا أن تسمى مملكة Eumicote). بغض النظر عن تصنيف هذه الكائنات ، فإن العلم الذي يدرسها هو علم الفطريات.
الفطريات هي كائنات حقيقية النواة ، بما في ذلك القوالب والخمائر والفطر. واحدة من الاختلافات الأساسية بين الفطريات والنباتات هي حقيقة أن الأولى لها جدران خلوية مصنوعة من الكيتين ، بينما تحتوي النباتات على السليلوز. الفطريات هي كائنات متعددة الخلايا لها سلاسل خلايا محددة ، خلايا هيفال.
لدى الفطريات بعض الخصائص التي تميزها عن النباتات والحيوانات. بهذا المعنى ، تسمح العديد من الفطريات للنباتات بالعيش. من ناحية أخرى ، يفضلون الحفاظ على بعض الموائل (على سبيل المثال ، الغابات أو السهوب) ، ولا ينبغي أن ننسى أنهم لا يقومون بعملية التمثيل الضوئي ، حيث يفتقرون إلى البلاستيدات الخضراء. ومن المثير للاهتمام أن الفطريات يمكن أن تتطور على الأسمنت أو البارافين أو في الزيت وتعيش كطفيليات للكائنات الحية الأخرى.
فطر في التاريخ
كما أثرت الأشكال القضيبية لبعض الفطريات على شيطنتهم. ارتبط عالم الفطر بالتسمم والموت والجنس والجنون.
تطبيقات الفطر
الصورة السيئة للفطريات هي جزء من الخرافات. في الواقع ، لا ينبغي أن ننسى أن بعضها مضاد حيوي بطبيعته (على سبيل المثال ، البنسلين). في الحياة اليومية ، هم موجودون جدًا في الأطعمة المخمرة مثل الجبن ، وكذلك في البيرة أو النبيذ.
