تعريف الغليان

الآن ، بعبارات أكثر رسمية ، يقال أن الغليان هو تلك العملية الفيزيائية التي يمر بها السائل من حالته إلى الحالة الغازية. يحدث التغيير أو التحويل المذكور نتيجة لدرجة حرارة السائل الذي تصل إليه قوة ضغط معين ، والتي تعرف بنقطة الغليان . يتم تعيينه بمفهوم نقطة الغليان عندما تساوي درجة حرارة ضغط البخار الضغط الذي يقدمه الوسط المحيط بالسائل.

بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر الغليان عملية عكسية ، على عكس عملية التكثيف ، التي تحدث عندما تدخل مادة غازية إلى الحالة السائلة ، بينما ، على الرغم من استخدام كلا المفهومين في كثير من الأحيان بالتبادل ، إلا أن الغليان لا علاقة له التبخر مرادف ، لأن التبخر ينطوي بشكل أساسي على عملية تعاقب تدريجي ولا يتطلب تسخين الكتلة بأكملها كما لو كان الغليان مطلوبًا لحدوثها.

كما ذكر أعلاه ، الماء هو العنصر الذي نحوله غالبًا إلى حالة غازية. لها درجة غليان عند 100 درجة مئوية ، طالما أنها تحت ضغط مماثل لضغط مستوى سطح البحر.

في الارتفاعات الأعلى ، ينخفض ​​الضغط الجوي ومن ثم ستتطلب المياه درجة حرارة أقل للوصول إلى نقطة الغليان. وعندما يغلي الماء ، ستتوقف درجة الحرارة الموجودة هناك ، مما يؤدي إلى التبخر السريع.

من ناحية أخرى ، يستخدم مصطلح الغليان عادة لوصف أو الإشارة إلى حالة الإثارة التي يمر بها الشخص أو المجموعة ، نتيجة لبعض الأحداث ذات العواقب السلبية والإيجابية. على سبيل المثال ، يمكن أن يؤدي قمع بعض حقوق العمل إلى إثارة حالة من الغليان بين الموظفين المتأثرين بهذا الإجراء ، في حين أن انتصار فريق في بعض الألعاب الرياضية يمكن أن يوقظ الغليان السعيد بين مؤيديه ومعجبيه.