تعريف التموين
يمكن تعريف التموين بأنه الخدمة التي يقدمها نوع معين من الطعام في الأحداث ذات الخصائص المختلفة. لكي يتم تقديم الطعام بشكل صحيح ، يجب دائمًا التعاقد على تقديم الطعام مقدمًا حتى يتمكن كل من العملاء والمهنيين في المنطقة من الاتفاق على خيارات الطعام التي سيتم تقديمها ، والكمية ، والتكلفة ، والعناصر الأخرى المتعلقة بالمسألة. بهذا المعنى ، يعد تقديم الطعام أمرًا محوريًا لأي نوع من الأحداث لأنه أحد أكثر العناصر اللافتة للنظر في الحفلة أو الاحتفال أو الاجتماع.
تتكون المطاعم بشكل عام من منتجات وأطعمة ذات خصائص مختلفة. على الرغم من أن المطاعم في معظم الحالات تتكون من أطعمة صغيرة وسهلة الاستهلاك مثل الكانابيز واللحوم الباردة والجبن والإمباناداس والسندويتشات الفتات واللحوم الدافئة وغيرها ، يمكن أن تتكون خدمة تقديم الطعام أيضًا من أطباق متقنة للغاية يتم تقديمها كما هو الحال في المطعم ويجب أن تكون مصحوبة بالمشروبات المناسبة والأطباق الجانبية.
اعتمادًا على نوع الطعام ، وعدد المطاعم ، والمكونات الضرورية ، وحصرية الوصفات التي يتم إعدادها ، يمكن أن يختلف سعر الطعام ، على الرغم من أن تكاليف هذه الخدمة عادة ما تكون مرتفعة. يمكن أن يكون ترتيب تقديم الطعام مختلفًا أيضًا اعتمادًا على كل حالة ، ولكن بشكل عام ، يتم ترتيب الأطعمة التي تعد جزءًا من خدمة تقديم الطعام بطريقة ملفتة للنظر لجذب انتباه المطاعم.
