عملية التسخين هي عملية يتم إجراؤها على أي مياه لتحويلها إلى مياه شرب وبالتالي جعلها مناسبة تمامًا للاستهلاك البشري . يتم التنقية ، بشكل رئيسي ، على المياه الناشئة في الينابيع الطبيعية وفي المياه الجوفية.

في هذه الأثناء ، مياه الشرب هي المياه التي يمكن أن يستهلكها البشر دون أي نوع من القيود لأنها نظيفة تمامًا ، على سبيل المثال ، المواد الصلبة المعلقة ، التكتل ، الغرويات ، مسببات الأمراض ، الحديد والمنغنيز ، الترسيب و التآكل ، من بين قضايا أخرى. مثل هذا الوضع ممكن بفضل العملية التي تتم في محطات معالجة المياه المصممة لهذا الغرض. يجب أن يكون الرقم الهيدروجيني لمياه الشرب بين 6.5 و 8.5 .

وفي الوقت نفسه ، فإن عمليات التنقية متنوعة للغاية ويمكن أن تتراوح من تطهير بسيط يضيف الكلور إلى الماء المعني للقضاء على مسببات الأمراض إلى عمليات أكثر تعقيدًا مثل التقطير وترشيح الأوزون.

يمكن الحصول على تأكيد يتحدث عن تنقية المياه التي نتناولها من خلال مراقبة الظروف التالية في الماء: عديم الرائحة أو عديم الرائحة ، عديم اللون أو عديم اللون والمذاق ، أي المذاق .

في كثير من البلدان ، يضاف الفلوريد عادة أثناء عملية تنقية المياه من أجل المساهمة في صحة الأسنان لسكانها.

من بين الطرق التي يجب على البشر من خلالها الحصول على مياه الشرب على الفور ، وبطبيعة الحال ، بكميات صغيرة هي: الماء المغلي من الأنهار أو البرك ، وبالتالي تجنب التلوث البكتيري الذي يمكن أن يلاحظه هؤلاء ، ومن ثم السماح لهم بالاستقرار لاستعادة حجمه الأنظف ؛ غلي الماء واستعادته عن طريق تكثيف البخار المنتج ومن خلال أقراص معالجة المياه.