تعريف الضيافة
الصناعة التي توفر الطعام والسكن للسياح والمسافرين
الضيافة هي بلا شك الصناعة بامتياز عندما يتعلق الأمر بتزويد السياح والمسافرين بالخدمات الأساسية والضرورية عند الذهاب في رحلة ترفيهية أو رحلة عمل ، مثل: الإقامة والطعام وغيرها الكثير الخدمات ، مقابل الدفع المنصوص عليه.
يوم أمس واليوم وغدا ، كان هناك وسيظل هناك طلب رائع على القضايا المذكورة أعلاه من جانب السياحة ، لذلك أدى ذلك إلى التطور الهائل لنشاط الضيافة في جميع أنحاء العالم تقريبًا.
بالطبع ، في بعض الأماكن على كوكب الأرض التي تتميز بسحر المناظر الطبيعية الفريدة أو الأنشطة الخاصة للسياحة ، فإن الصناعة أكثر صلة بكثير.
المنشآت المرتبطة مباشرة بالضيافة
لذا ، ضمن عالم الضيافة الواسع ، يمكننا تضمين الفنادق التقليدية ، وأحدث الإبداعات: بيوت الشباب والفنادق البوتيك ، والمعاشات التقاعدية ، وبيوت الشباب ، والحانات ، والمطاعم ، والحياة الساكنة ، وبيوت الطعام ، من بين أمور أخرى وفي ما يتعلق الإقامة والطعام.
بعد ذلك ، ربما نجد مؤسسات أخرى مخصصة للطعام والتي تقدم للسياح أو المسافرين تخصصًا معينًا ، مثل حالة الهامبرغر والبيتزا ومحلات الشوكولاتة وصالونات الآيس كريم وغيرها.
خدمات أخرى
لكن بالطبع لا يمكننا تجاهل أن التطور والتقدم قد جلبا للإنسان عددًا لا يحصى من الخدمات والعناصر التي تضيف إلى جودة حياته وراحته ، في الوقت نفسه ، عندما نغادر المنزل ونذهب بحثًا عن الاسترخاء الذي طال انتظاره للإجازات في كثير من الحالات ، سنظل بحاجة إلى تلك الأشياء اليومية التي تجعل حياتنا أكثر راحة وهذا هو السبب في أن اليوم ، والفنادق ، وما إلى ذلك ، تقدم خدمات إضافية لضيوفها حتى يشعروا بالراحة وبالطبع قرروا العودة ! ، بما في ذلك: الإنترنت مع خدمة الواي فاي والثلاجات والميكروويف وخدمة التنظيف اليومية والفراش.
يجب أن نؤكد أيضًا أن أماكن الإقامة التي تقدم خدمات كاملة ومميزة هي أكثر تكلفة بكثير.
مهنة تدرب المهنيين الذين سيعملون في صناعة الضيافة
كما يمكن أن يشير المصطلح إلى الوظيفة التي تتم دراستها لأداء مهني في النشاط الفندقي.
