تعريف المحاصيل
الزراعة هي فن قديم يهدف إلى زراعة الأرض من خلال العلاجات والبدائل المختلفة من أجل الحصول على الخضار والفواكه التي يمكن استخدامها للأغراض الغذائية والطبية والجمالية.
تؤدي أنشطة الزراعة التي تحدث غالبًا من خلال العمل البشري ولكنها تستجيب أيضًا للعمليات الطبيعية إلى الحبوب والفواكه والخضروات والأعلاف وغيرها. تُفهم الزراعة على أنها جميع الأعمال البشرية التي تهدف إلى تحسين وعلاج وتحويل الأراضي لنمو المحاصيل. بالنسبة للعديد من دول العالم ، يعتبر هذا النشاط هو دعمها الاقتصادي الرئيسي ، وفي الوقت نفسه ، فهو ، إلى جانب تربية الماشية ، هو الإجراء الرئيسي الذي يوفر الغذاء لسكان العالم.
هناك أنواع مختلفة من المحاصيل. على سبيل المثال ، البعل (ينتج بدون إدخال المياه من قبل المزارع ، الذي يتم تغذيته بواسطة الأمطار أو المياه الجوفية) ، المروي (مع إدخال المياه من قبل المزارع من خلال القنوات الطبيعية أو الاصطناعية). يمكن أيضًا تصنيف المحاصيل طالما أنها كفاف أو زراعة صناعية. وفقًا للبصمة البيئية والتأثير على الأرض ، يمكن القول أننا نتحدث عن محاصيل مكثفة (إنتاج كبير في مساحة صغيرة) أو محاصيل واسعة (على مساحة أكبر). وهناك أيضًا تصنيف وفقًا لطريقة الزراعة: على سبيل المثال ، الزراعة التقليدية (التي تستخدم الأنظمة المحلية) ، والزراعة الصناعية (القائمة على أنظمة لإنتاج كميات كبيرة من الطعام) ، والزراعة البيئية أو البيولوجية (التي تستخدم أنظمة مختلفة). الإنتاج الذي يحترم البيئة ويحاول حمايته من التأثير السلبي).
في السنوات الأخيرة ، بدأت آثار الزراعة المكثفة على البيئة تعتبر أكثر من ذلك بكثير. وهكذا ، تم إنشاء العديد من المنظمات والمبادرات من أجل التأثير على منتجي البذور الكبيرة والشركات التي لها تأثير في الزراعة الإقليمية أو العالمية لتشجيعهم على تنفيذ ممارسات أكثر استدامة وإيجابية للبيئة.
