علم الحيوان هو النظام العلمي والتقني المسؤول عن تربية الحيوانات الأليفة. وبهذه الطريقة يكون مهندس علم الحيوان هو المحترف الذي يوجه نشاطه في هذا المجال. باختصار ، يركز نشاطها على رفع وتحسين إنتاج حيوانات المزرعة.

علم الحيوان والطب البيطري

يعمل مهندس علم الحيوان مع حيوانات المزرعة في بعدها الإنتاجي ، أي كمصدر للغذاء للسكان. على العكس ، البيطري هو المسؤول حصرا عن صحة الحيوان. ترتبط كلا المهنتين ارتباطًا وثيقًا ، حيث يعتني الطبيب البيطري بصحة الحيوانات حتى يتمكن مهندس علم الحيوان من تصميم استراتيجية إنتاج مناسبة. وبالمثل ، من التقنيات الحيوانية ، يتم السعي إلى التحسين الوراثي للأنواع الحيوانية المختلفة ، وتحسين الثروة الحيوانية أو التلقيح الاصطناعي لها.

يوجد في علم الحيوان والطب البيطري العديد من الروابط التي في بعض الجامعات توحد هذين الفرعين في تخصص واحد. يركز الطلاب الذين يربطون الفرعين في خططهم الدراسية على مواضيع مثل علم الأحياء أو علم وظائف الأعضاء أو علم التشريح أو علم الحيوان (ستكون هذه المجالات الأساسية والعامة) ، ومن ناحية أخرى ، مجالات أكثر تحديدًا (الإنتاج الزراعي وعلم الوراثة والتكاثر الحيواني ، التشريع الزراعي أو إدارة الشركة الزراعية).

مجالات العمل

يمكن الحديث عن مجالين عامين للتخصص: الإنتاج الحيواني والتغذية. من حيث الإنتاج الحيواني ، هناك مجال واسع للعمل: تصميم المزرعة ، والإنتاج الحيواني ، والتأثير البيئي ، ونظم الحبس أو الزراعة المكثفة. فيما يتعلق بالتغذية ، يحاول مهندس علم الحيوان أن التركيب الغذائي للأنواع هو الأنسب لتسويقها.

تحديات هندسة الحيوان

كما أثرت عولمة التجارة على نشاط المزارع الحيوانية. أحد الجوانب الأكثر أهمية هو ضمان سلامة وجودة اللحوم الحيوانية (على سبيل المثال ، الأبقار والخنازير).

في الوقت الحالي ، يتم البحث في الأطعمة العضوية التي يمكن أن تغذي حيوانات المزرعة لتجنب استخدام المكونات الكيميائية.

ضع في اعتبارك أن علم الحيوان يركز على إنتاج الحيوانات (الخنازير أو الطيور أو الماعز) للحصول على البروتينات للاستهلاك البشري. ولكي يكون ذلك ممكناً ، يجب البحث عن توازن بين جانبين: الربحية التجارية والأمن الغذائي.